怎麼區別燕窩的好壞 如何區別燕窩的好壞

1、幹度越高的燕窩，品質越好，容易存放。

2、優質的燕窩在陽光下能看到清晰的紋路和縫隙。

3、優質的燕窩顏色為黃白或灰白，劣質的燕窩呈現假白色。優質的燕窩經過加工後會有囊絲脱落。優質的燕窩泡發率高，發頭在6倍以上。優質的燕窩燉煮後有微微蛋清香，口感彈嫩爽滑。