冰糖和雞蛋能一起吃嗎 冰糖和雞蛋可不可以一起吃

1、冰糖和雞蛋可以一起吃，兩者的營養成分並不衝突，也不會發生相互作用形成對人體有害的物質，因此適量食用通常不會對身體產生危害，可以適量同食。

2、冰糖主要成分是蔗糖，另外還含有鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等微量元素。而雞蛋中含有人體必需的多種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率較高。且雞蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素，以及維生素A、維生素D、B族維生素和微量元素。因此將冰糖和雞蛋同食，可以為人體提供許多營養物質，有助於營養互補，能夠增加營養價值，對人體有一定好處。

3、但是冰糖屬於高熱量食物，而雞蛋黃中含有較多的膽固醇、卵磷脂等脂質類物質，因此不建議食用過多。每100g冰糖含有397大卡的熱量，而每100g雞蛋含有139大卡的熱量，對比一下每100g米飯也只有116大卡的熱量。因此若是使用過多的冰糖和雞蛋，可能會導致攝入熱量超標，從而引起肥胖。此外糖尿病患者不建議冰糖和雞蛋一起吃，因為可能會引起血糖升高，不利於血糖水平控制。