如何選油 生活中怎麼挑選食用油？

1、看包裝：我們對於食用油上的包裝一定認真查看，例如生產日期、質量認證標誌、生產廠家等一系列的信息。

2、看顏色：不同類型的油都有自己獨有的顏色。例如常見的都有為深黃色或淡黃色；花生油為淡黃色或者淺橙色；菜籽油為金黃色，或者稍微帶有一點綠色。

3、聞氣味：我們在購買食用油前可購買小瓶試用油。把油放在手中，兩掌摩擦只有油香無異味者為佳。

4、看透明度：植物油在靜止一段時間後，應該保持其透明無渾濁的狀態。

5、嘗一嘗：我們蘸取一點植物油放入口中，除了油香不應該出現其它異味者為佳。

6、看等級：在食用油的包裝上往往標有該食用油的質量等級，一般分為1-4個等級，我們最好選擇一級食用油。