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香港的特色美食有什麼 香港有哪些好吃的

欄目: 旅遊 / 發佈於: / 人氣:2.31W

1、雞蛋仔在香港算是非常具有代表性的一個美食了,也是很有人氣的街頭小吃之一,雞蛋仔的做法其實並不難,用料也很簡單,但是口感很好,不少人到香港必吃。

香港的特色美食有什麼 香港有哪些好吃的

2、香港美食中,雲吞麪絕對是一大特色,雲吞與北方的餛飩相似,其餡料以鮮蝦、豬肉為主,傳統的餡料比例是七分鮮蝦三分肉。湯底很有講究,用豬骨、鮮魚、蝦米等熬製而成,麪條則以精細的全蛋面為主,吃起來爽口。

3、碗仔翅是一款常見於香港街頭的仿魚翅湯羹,其材料以粉絲為主,以澱粉將湯煮至濃稠,並加入老抽和生抽弄成棕色,佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。碗仔翅本身沒有魚翅成份,但其外觀與高湯魚翅相近,並以小碗盛載,因而叫作“碗仔翅”。

4、菠蘿包是香港最普遍的麪包之一,差不多每一間香港的餅店(麪包店)都有售賣菠蘿包,而不少茶餐廳與冰室亦有供應。一般作為早餐或點心食用居多。菠蘿包售價亦相當便宜,深受香港人歡迎。而除了在香港外,在南中國地區亦甚為普遍。

5、粵式腸粉是很常見的美食,香港大多的茶餐廳都會有這道美食,看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透,吃起來鮮香滿口、細膩爽滑、還有一點點韌勁,讓人一吃難忘。腸粉含有豐富的蛋白質、微量元素、維生素等。具有強身、益壽功效,尤其適合於營養不良的兒童青少年