1、在燉雞時可適量加入生薑,生薑性温,可以調節人體在夏季內外的温差,使得人體適應外界環境,起去濕強身的作用。
2、因為生薑是熱性食物,而且生薑還含有大量的“姜油酮”,從中伏到末伏,每天吃少許的生薑,可以幫助去除身體中的濕氣,從而使脾胃越來越好。而每年中伏開始,也是最適合曬伏姜的時候,因為此時天氣炎熱,曬出來的生薑,辛辣味更重,能更好的去除體內的濕氣。所以從中伏到末伏,聰明人都會吃“曬伏姜”一寶,健康無煩惱,而且這道美食,老少皆宜。