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重陽節這天可以吃哪些食物 重陽節吃什麼食物

欄目: 文化歷史 / 發佈於: / 人氣:2.34W
重陽節這天可以吃哪些食物 重陽節吃什麼食物

1、飲菊花酒。古時菊花酒,是頭一年重陽節時專為第二年重陽節釀製的。九月九日這天,人們採下初開的菊花和一點青翠的枝葉,摻和在準備釀酒的糧食之中,然後一齊用來釀酒,放至來年九月九日飲用。傳説喝了這種酒,可以延年益壽。

2、羊肉面。“ 羊 ” 與 “ 陽 ” 諧音,應重陽之典。面要吃白麪,“ 白 ” 是 “ 百 ” 字去掉頂上的 “ 一 ”,有一百減一為九十九的寓意,以應 “ 九九 ” 之典。京城給九十九歲老人過生日叫 “ 白壽 ”。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會,爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節,羊肉性暖,可以禦寒。

3、花糕。重陽節敬老,登高以避災。“糕”與“高”同音,又有“步步高昇”、“壽高九九”之含義,所以“重陽花糕”成了普受歡迎的節日食品。重陽吃花糕始於西漢,當時稱為“蓬餌”,亦即黍糕。到宋代,重陽節吃花糕之風大盛,一直流傳至今。重陽節吃花糕的起因緣於重陽登高習俗。有山的地方可爬山登高,而無山可爬的地方,就想法找彌補和替代的辦法,因“糕”與“高”諧音,就出現了吃花糕的習俗。

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