綠茶冷凍還是冷藏 綠茶如何保存

1、綠茶適合冷藏保存，冷藏的温度為0~5℃，綠茶屬於不發酵茶，茶內物質活躍，且容易受到温度、空氣、陽光的影響而發生改變，正常情況下，綠茶需要用鋁箔袋和鐵罐密封包裝，然後放入冰箱冷藏保存，温度控制在0~5℃即可。

2、注意冷藏不等於冷凍，綠茶也不需要放到零下冷凍，過低的温度狀態下，水汽凝結。化成冰霜，附着在幹茶表面。這對綠茶的防潮防水保存，沒有益處。