1、聞氣味。化粧品的香味無論是淡雅還是濃烈，都應十分純正。變質的化粧品散發出的怪異氣味掩蓋了化粧品原有的芳香味，或是酸辣氣，或是甜膩氣，或是氨味，非常難聞。一些營養類化粧品容易出現變味現象，如人蔘霜、珍珠霜等。
2、看顏色。合格化粧品的色澤自然，膏體純淨，彩粧化粧品則色澤豔麗悦目。變質化粧品的顏色灰暗污濁，深淺不一，往往有異色斑點或變黃、發黑。有時甚至出現絮狀細絲或絨毛狀蛛網，説明已被微生物污染。一些有特殊功效的化粧品易出現變色問題，如粉刺霜、抗皺霜等。
3、看膏霜質地。變質的膏霜質地會變稀，肉眼可看到有水分從膏霜中溢出。這是由於許多化粧品中一般都含有澱粉、蛋白質及脂肪類物質，過度繁殖的微生物會分解這些蛋白質及脂肪，破壞化粧品原有的乳化狀態，從而使原來包含在乳化結構中的水分析出。有時即使在無菌狀態下，如長時間的過度受冷或者受熱，化粧品也會出現油、水分離現象。另外，變質的膏霜膏體也可能會出現膨脹現象，這是由於微生物分解了產品中的某些成分而產生的氣體所導致的，嚴重時，產生的這種氣體甚至會衝開化粧品瓶蓋而使化粧品外溢出來。
4、憑觸感。合格的化粧品塗抹在皮膚上會感覺潤滑舒適、不黏不膩。變質化粧品塗抹在皮膚上感覺發黏、粗糙，給人以塗污物的感覺，有時還會感覺皮膚乾澀、灼熱或疼痛，常伴有瘙癢感。
哇咔範
