1、如果沒有腐爛和變味就能吃,對健康沒有危害,只是放久的蘋果大部分的營養都會流失。
2、蘋果的保存方法:防止腐爛,要選擇質量較好,沒有爛點的蘋果,並放在温度儘可能低的地方保存。
3、防止乾癟。用一個不透氣的塑料袋裝好,並紮緊袋口,放入缸或筒裏。隔一段時間打開檢查。如發現蘋果發乾,可灑點兒涼水。
4、防止變色。不要將蘋果和其他的水果混雜在密閉的空間裏。
5、防止變軟。儘量不要和其他熟的水果放在一起。