1. 冷凍法:將葱花切成小段或切碎,放入密封袋中封好,放到冰箱冷凍室裏冷凍即可。保存時間長達數個月。
2. 烘乾法:將葱花晾乾,然後再放到陽光下或者烤箱中烘乾。等到完全乾燥之後,再將其裝入乾燥的玻璃瓶中保存。
3. 蘸鹽水法:將葱花用清水洗淨,然後放入鹽水中蘸一下。取出晾乾,再用廚房紙巾包裹好放在冰箱中冷藏。保存時間為一週左右。
4. 油泡法:將葱花切碎放入油中煮熟,撈出晾涼後裝入玻璃瓶,倒入適量的油封好,放在陰涼處保存。保存時間為數個月。