龍井茶能泡幾次 龍井茶可以泡三次嗎

龍井茶最多泡3次，風味極佳。

1、龍井茶最多泡3次。龍井茶是著名的綠茶，綠茶不耐泡，第一次泡茶時，龍井茶中的可溶性物質能浸出50%左右，到了第二次泡龍井茶時，會泡出近30%的可溶性物質，第三次還會有10%的溶性物質能浸出，通常在三泡之後，湯色就很淡了。

2、為什麼龍井茶不耐泡。龍井茶中細嫩的高級茶並不耐泡，只有頭兩次，茶香味濃郁，越到後面茶香味越淡，綠茶不及紅茶耐泡，沏茶的水温，要求在80℃左右最為適宜，泡茶的水温較高，則會影響口感，喝起來鮮醇度也不好，茶湯也會較暗。