1、焯水後的薺菜冷凍放1-3個月左右。
2、冷凍的食物保質期要數肉類最長,一般是在一年左右,而蔬菜類食物較短,通常在1-3個月左右,因其含有較多的水分,同時冷凍區時間一長會使薺菜中的有效成分失去活性,食用口感會有所下降,另外,還有可能滋生細菌等有害物質,出現腐爛、異味等變質情況,建議薺菜冷凍儘快吃完為好。