金奇異果和綠奇異果的營養區別 金奇異果和綠奇異果的營養區別有哪裏

1、黃色獼猴桃的維生素Ｃ含量高一些。

2、綠色獼猴桃鈣含量高一點。

3、黃金奇異果光滑、古銅色的外皮，金黃色的果肉，香甜多汁。富含維生素及礦物質，是“獼猴桃”的一種。含有豐富的維生素Ｃ、Ａ、Ｅ以及鉀、鎂、纖維素之外，還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍，維生素Ｃ的含量是柳橙的2倍。

4、獼猴桃：漿果一般是橢圓形的，墨綠色並帶毛的表皮一般不食用，而其內則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。獼猴桃的質地柔軟，味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。亦有説法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的水果，有美容養顏的效果，延遲皮膚衰老的作用，深受各年齡人的喜愛。獼猴桃除含有獼猴桃鹼、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。