1、幼樹修剪：幼樹也是要適當修剪的，幼樹的主要修剪方向為培養主枝、結果母枝為主。因此我們在幼樹生長期內要及時剪除砧木的萌櫱，抹除多餘的芽。然後在結果母枝生長到70釐米左右的時候要做好摘心工作。當發現骨幹枝頂端在培育的時候生長無力且捲曲的話，也要及時摘心，防止影響開花結果率。最後在落葉休眠期的時候要適當短截新梢，長度延伸到頂端新芽飽滿的地方。
2、生長期修剪：生長期的修剪不宜過重，要剪除過密枝條，保留生長健康枝條。合理分佈果樹上的營養枝及結果母枝，要及時剪除對獼猴桃樹形造成擾亂的徒長枝條及垂直生長枝條。同樣在生長期內營養枝長到70釐米左右的時候進行摘心。然後在結果枝最上面的果節保留6片左右葉片時摘心，第二次生長的新梢要在4片時進行。進入休眠期後，要對當年生長的新梢進行短截。
3、盛果期修剪：盛果期要根據樹的長勢調整好修剪力度，長勢強的果樹要適當輕剪，反之則要加重修剪力度。修剪的時候要以疏刪及短截為主，也要注意在生長期做好修剪工作。在盛果期的時候要對所有的枝梢進行摘心，摘星的時候健壯枝條要適當留長，反之則要留短。在摘心的時候要根據枝梢的生長年齡及獼猴桃品種控制保留長度。保證結果母枝健康生長，提高掛果量。
4、休眠期修剪：冬季的温度逐漸降低，獼猴桃樹也會逐漸進入休眠期，這個時候我們要根據種植品種調整好修剪方法。例如中華品種獼猴桃果樹上的健壯營養枝要保留7-9個芽。每個結果母枝之間的間距要保持在35釐米左右。然後從基部剪除老枯枝、病蟲害枝條等，再觀察徒長枝的生長位置，位置差的要從基部全部剪除，反之可保留5個芽左右適當短截。
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