幹木耳泡多久能吃 泡發木耳的時間

1、常温水：3—4小時；温水：1—2小時。

2、泡發乾木耳一般用常温水浸泡，這樣的水温能讓木耳內部逐漸漲發，達到最佳的泡發率，泡開後的木耳跟鮮品一樣的飽滿有彈性、透明而鮮亮；但若是在冬季温度較低的情況下，冷水很難泡發木耳，建議稍微加高一些浸泡木耳的水温，大約40度左右的水泡發木耳，不僅能縮短泡發時長，還能保證良好的漲發效果。