1、木耳一般用涼水泡3到4個小時就可以吃,如果想達到最佳漲發率需要用20度左右的水泡8個小時。
2、比較好的泡木耳方法,用涼水(冬季可用温水)泡發,經過3-4小時的浸泡。水慢慢地滲透到木耳中,木耳又恢復到半透明狀即為發好。