殺好的魚放冰箱前要不要洗 殺好的魚放冰箱前要洗嗎

1、殺好的魚放冰箱前要洗。

2、因為魚殺死後會殘留很多污穢物在上面，不清洗乾淨容易滋生細菌。並且清洗乾淨殺好的魚後，最好往魚表面和腹部塗抹一些鹽，可以讓魚保存更長時間。

3、在冷凍前要經過清洗，去除內臟，鰓，並在腹內抹上少許鹽，處理好後放於鋁盤上覆蓋保鮮膜，放到冷凍室結凍保存。