1、魚殺完後可以放冰箱冷藏,但建議在兩天內食用完畢,這樣可以儘量保證魚肉的鮮嫩程度。
2、殺好的魚如果第二天就用,洗乾淨用保鮮袋裝好了,放在冷藏室好了。如果第二天不吃,就放入冷凍室急凍。另外,還有以下幾種方法保存殺好的魚,能最大程度上減少變質變味情況的發生。按道理講,如果是活魚的話,不想立馬吃,最好是飼養着,飼養過程中可能會掉秤,但畢竟是活魚,想要吃的時候吃新鮮的。