排骨放冰箱前洗還是不洗 排骨放冰箱前要洗嗎

1、排骨放在冰箱前是不需要的洗，只要直接放在密封的保鮮袋裏就行。

2、如果排骨要先洗，在存放在冰箱裏的話，排骨的肉雖然表面已經乾淨，還防止了血水的滲透，但是，在冷凍室裏，水分和冷氣是會進入肉裏，反而會導致排骨的組織結構發生變化，容易風乾，排骨不但會變柴還會影響口感。