伏特加是俄羅斯的一種特產本地酒，和威士忌、龍舌蘭等酒不同的是它一般是用馬鈴薯製作釀成。它是一種無色的清冽的酒，酒精度一般約為四十度到六十度之間。
很多人不懂洋酒的人會覺得伏特加和白酒其實是一樣的，因為伏特加有時候也會用穀物蒸餾釀製，但是其實兩者具有本質的區別。
首先最顯而易見的是兩者的產地不同。伏特加的原產地為俄羅斯，而白酒則是中國的一種特產酒。
其次是兩者的釀造工藝的區別。因為歷史文化的差異和生活習慣的影響，中國和俄羅斯的釀酒風格也是各有特色，伏特加一般採用的是液態發酵，而白酒大多數是固體發酵法。
最後區別兩者不同的香味。伏特加酒是沒有任何香味的，因為它的製作原料主要是馬鈴薯，蒸餾後提純勾兑，中間環節並沒有加入其他物質，所以聞起來只有淡淡酒精味道。而白酒則不一樣，因為在製作的時候根據酒類的風格和客户需求會加入很多香精或者不同的物質，所以白酒經常聞起來都是濃郁的香味，這也是為什麼很多人喝完白酒的酒氣要很久才能散盡。
而近年來伏特加這種酒越來越在酒吧開始流行起來，很多年輕人的聚會都會點上一瓶伏特加烘托氣氛。不僅如此，它也被稱為一個人獨處的好伴侶，夜深人靜的時候，倒上一杯伏特加，在安靜的夜裏靜靜的品味是最能夠引人深思和回味的。
根據一般的國人口味，在喝伏特加的時候最好勾兑一些軟飲，這樣更加利口，一般會加入雪碧、可樂。加入冰塊後的伏特加也是別有風情，如果有檸檬的話，可以加入一片檸檬，這樣就會使酒精的濃郁完全散發出來。【本站原創未經允許，謝絕轉載！】
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