人蔘果有花紋好還是沒有的好 人蔘果是否有花紋好

1、人蔘果選有花紋的比較好，但是花紋不能太多，紫色花紋越多，人蔘果越不甜。人蔘果生長成熟後會逐漸呈現紫色花紋，但隨着果實逐漸變大，紫色花紋又會逐漸減少。 因此，通常紫色花紋保留較多的果實通常是在尚未完全成熟之前採摘的，大小一般會比成熟的果實小一大圈，所以糖份少。再加上後面用藥水等催熟後出售或不成熟就出售，因此味道不像花紋少的那麼甜。

2、不過紫色花紋太少也不行，由於人蔘果實本身是白色的，並且在生長早期沒有任何花紋，因此只買花紋少的肯定也是不行的，您還需要查看人蔘果實的大小。通常，人蔘果實有拳頭一半大小的相對成熟些，在此基礎上再選擇花紋稍微少一點的果實為佳。並且不建議選擇根本沒有花紋的果實，否則它可能太成熟而糖分保留較少。