鴿子燉什麼好吃 鴿子搭配什麼燉好吃

1、金銀花茶平菇豬瘦肉乳鴿湯。

2、原材料：幼鴿，豬瘦肉，金銀花茶，平菇，竹筍乾，米酒，薑片，鹽，枸杞子，葱。

3、買回來的幼鴿清理乾淨，放到沸水裏焯一下，除去殘渣和一部分的腥味兒。

4、豬瘦肉清理乾淨，切片，綽水、事前侵泡好平菇和竹筍乾。

5、把幼鴿遷移到壓力鍋裏，放進薑片、平菇、竹筍乾、豬瘦肉，倒進米酒，火災燒煮，到壓力鍋傳出撲哧的響聲後改中火烤15分鐘。

6、將鴿子湯再遷移到瓷鍋裏，放進金銀花茶和枸杞子小火慢燉20分鐘。最終放鹽調料就可以。