1、食材:去骨魚肉1小塊、西紅柿1/2個。
2、做法:
(1)將西紅柿洗乾淨,用開水燙過之後,剝去皮,取1/2個,切成碎末。
(2)將魚肉洗乾淨,放入蒸鍋中蒸熟。
(3)將蒸熟的魚肉取出,剁碎,再仔細檢查是否有魚刺。
(4)取一口小鍋,放入少許清水,加入魚肉末、西紅柿碎塊。
(5)將魚肉和西紅柿泥拌勻。
(6)用大火煮開之後,換成小火,將魚肉西紅柿煮爛即可盛入碗中。