方法/步驟
1葡萄,它裏面含有豐富的鈣,磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸,是老年,婦女,體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品,它能使人體氣血雙補。
2龍眼肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市,龍眼裏面含有大量的維生素A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質。是補血的必須品。
3南瓜,富含植物性蛋白質,胡蘿蔔素,維生素等人體需要而不可缺少的,鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之,全都是補血的優良營養素。
注意事項
都説“吃哪補哪,以形補形”,吃血能不能補血?從營養學的角度來分析,是肯定回答:能!但這裏的“補血”的概念不同於中醫,主要針對的是“缺鐵性貧血”,即因為缺鐵造成血紅蛋白減少,進而引發的貧血症狀。當缺鐵性貧血時,通過飲食或醫學干預增加鐵劑的方法等,都能有效補充鐵質,加快血紅蛋白的製造速度,緩解缺鐵性貧血症狀。