1、苦菊中富含膳食纖維等成分,食用能促進腸胃消化,具有潤腸通便、預防消化不良的作用。
2、苦菊中還含有豐富的胡蘿蔔素和維生素等成分,食用還有益於眼睛健康和皮膚健康。
3、最後苦菊中含有鈣鹽、膽鹼等成分,食用能降低膽固醇,有益於身體健康。