吃螃蟹和大蒜要注意什麼 吃螃蟹和大蒜要注意那些

1、對蛋白質過敏的人羣不宜食用螃蟹，螃蟹中含有豐富的蛋白質，因此不建議過敏人羣食用，以免出現過敏。

2、大蒜和螃蟹一起食用時，不建議同時食用性寒或性熱的食物，這樣會加重食物過偏的性味，需要注意，以免引起不適。

3、體質寒涼、風寒感冒時不要多吃螃蟹，以免加重體內寒氣，不利於感冒的好轉。

4、大蒜味道比較辛辣，有較強的氣味，生吃時不要一次大量食用，以免引起口腔不適，並且食用後口氣較大，建議漱口或食用口香糖去除大蒜氣味。

5、吃螃蟹的時候要注意新鮮程度，不吃死蟹、未完全煮熟的蟹，也不食用螃蟹的沙囊、鰓、內臟等不能食用的部分。