菜花黃了還能吃嗎

菜花黃了可以吃，但不一定會有很好的口感和味道。晚熟的菜花變黃可能是因為過熟或質量不佳。在食用前，建議先仔細檢查菜花是否有黴斑或腐爛的部分，如沒有則切下黃色部分，洗淨後可以煮熟或用其他烹飪方法烹製。但是，如果菜花的質量和口感明顯差，最好選擇新鮮的綠色菜花食用。