海鮮蘸料汁怎麼調

調製海鮮蘸料汁可以根據個人口味進行調整，以下是一種常見的海鮮蘸料汁配方：

材料：
- 2湯匙醬油
- 2湯匙米醋
- 1湯匙蒜蓉
- 1湯匙薑末
- 1湯匙蠔油
- 1茶匙糖
- 少許辣椒粉（可根據個人喜好調整）
- 花椒粉（可根據個人喜好調整）
- 適量開水

步驟：
1. 將醬油、米醋、蒜蓉、薑末、蠔油、糖、辣椒粉和花椒粉放入碗中。
2. 慢慢加入適量的熱開水，攪拌均勻，直至蘸料汁呈現稀狀。
3. 品嚐並根據個人口味需求進行調整。如果覺得鹹，可以加入適量的糖和開水稀釋；如果覺得不夠辣，可以加入適量的辣椒粉。
4. 將調製好的蘸料汁倒入小碗中，放入待蘸的海鮮菜餚旁邊即可。

注意：以上僅為一種常見的海鮮蘸料汁配方，你可以根據個人口味喜好進行調整，例如加入葱花、香菜等調味品。