1、主料：糯米 (500克)、調料：玫瑰醬 (2湯匙) ，蜂蜜 (適量)。準備糯米500克、紗布一塊。糯米浸泡8小時。將紗布用棉線縫製成三角形口袋。將泡好的糯米裝在縫好的三角口袋裏，一邊裝一邊壓實，不要裝得太滿，用棉線將袋子口綁緊。放入高壓鍋，高壓鍋加水沒過粽子。煮30分鐘。煮好的粽子放涼。準備一根棉線，清洗乾淨，將棉線的一頭用嘴咬住，另一頭用手捏住把晾涼的粽子切割成小片。用棉線切粽子，切成小片，切好的粽子放在盤裏。取一隻碗放2湯匙玫瑰醬、少許蜂蜜、涼開水攪拌均勻澆在涼粽上。
2、提前一晚將粽葉洗淨後浸泡，提前一晚將糯米洗淨後浸泡，取兩片粽葉，毛面相貼反面相疊，葉柄在兩側，在靠右2/3的地方，把粽葉用手握成漏斗狀，在摺好的漏斗中用勺子先取一勺糯米放入，接着放入兩粒紅棗。然後再蓋上糯米（米的用量不要超過漏斗頂端的葉邊，呈平面），用勺子稍微壓一下，用右手將右葉面向下折並用左手指壓住，再用右手將左邊的粽葉向下折，並用左手大拇指按住。用右手將摺好的粽葉握住，將粽葉的剩餘部分捏住，朝順時針方向緊靠粽體旋轉形成尖角並將摺疊後的粽葉貼覆粽體。取棉線將粽子捆好，將包好的粽子依次緊實的放入電壓力鍋的內鍋，倒入沒過粽子的清水，若不是滿滿一鍋粽子，要再蓋上一隻盤子，按豆/蹄筋鍵，待提示聲響即可，粽子自然晾涼後，就可以吃了。
3、把糯米用水洗淨，在水中泡約3小時。將虎皮葉洗淨，用温水泡軟，整理好。每個粽子用3至4張虎皮葉，將葉子排成寬約13釐米、長約33釐米的包皮，中間窩成底尖上圓的錐形兜，然後裝放糯米250克，再將葉尾折回，包嚴，用麻繩扎牢。共包10個。在大鐵鍋內倒入清水約15000克，鍋底放小鐵箅1個，將粽子排放在上面，用森析壓實，加蓋。旺頭燒開後煮60分鐘，改用小火燜煮約3小時（在煮的過程中，應根據鍋內水的消耗情況，需加水2至3次）。煮熟後在鍋內泡約6小時，撈出涼景涼。把蜂蜜與黃桂醬凋和均勻。將粽子剝去包皮，用絲線勒成10釐米的薄片，放在碟內，澆上蜂蜜與黃桂醬即成。
哇咔範
