怎麼做豬腳好吃 如何做豬腳好吃

1、食材：豬蹄1個、枸杞適量、紅棗適量、食鹽少許、山楂適量、山藥可選。

2、取一個豬蹄進行清洗乾淨，祛除豬蹄上的豬毛和豬腳蓋等，然後進行清水或温水洗淨。

3、開始從豬腳趾中間進行切豬腳，從中間拉開。

4、兩半後再進行切成小塊狀。

5、豬蹄切好後開始在熱水中進行焯水，煮出血沫來，祛腥味。

6、然後在放入温水中再次清洗乾淨，開始加料，枸杞，紅棗，山楂，山藥等後放入高壓鍋內進行燜煮1小時左右壓力至70。

7、豬蹄煮的特別的熟又好吃，而且是高湯特別有營養，非常適合孕婦及哺乳期進行食用。