午飯吃什麼好 這些營養健康

1、西蘭花

西蘭花富含抗氧化物質維生素C及胡蘿蔔素。科學研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

2、洋葱

洋葱可清血，有助於降低膽固醇。經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。洋葱提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。

3、豆腐

除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味着“衰老”。