高度白酒降度方法 高度白酒怎麼降度

1、將高度酒與低度酒按照一定比例勾兑成目標酒精度的白酒，需要多少高度酒與低度酒呢，有公式可以計算：M1＝M(W-W2)/W1-W2、M2＝M-M1。

2、其中W1指的是較高酒精度的原酒質量分數（%）；W2指的是較低酒精度的原酒質量分數（%）；W指的是勾兑後酒的質量分數（%）；M1指的是較高酒精度的原酒質量（kg）；M2指的是較低酒精度的原酒質量（kg）；M指的是勾兑後酒的質量（kg）。優質高度醬酒往往採用這種方法降度。