辣椒粉條的製作方法 辣椒粉條的製作步驟

1、先將粉條泡發好後，用刀切成斷，待用。

2、青椒切成絲狀，待用。

3、葱切成末，蒜切成片，待用。

4、鍋內倒少適量的油，開火。

5、油熱至8成熟時，倒入葱末、蒜片爆香。

6、爆出香味時，加入紅泡椒。

7、再放入切好的青椒。

8、最後放入泡好切斷的粉條入鍋翻炒，如怕粘的話，可以加入適量涼開水或泡椒水。

9、再放入鹽、雞精、五香粉、老抽調味，即可出鍋盛盤。