青辣椒醬的製作方法 青辣椒醬的製作步驟

1、辣椒洗淨。

2、辣椒切碎，或用料理機打碎。

3、洋葱、姜、蒜切碎。

4、炒鍋加熱，倒入較多植物油。

5、油熱後，放入洋葱、蒜末，爆香。

6、放入辣椒碎，快速翻炒。

7、辣椒斷生變色後，放入鹽、醬油、花椒粉、醋和雞精，翻炒均勻。

8、完成。