糖醋鮁魚的家常做法 怎麼做糖醋鮁魚

1、原料：鮁魚。

2、輔料：葱、姜、蒜、料酒、糖、醋、鹽、雞精、老抽、生抽、麪粉。

3、將魚切成段，大小自己決定，拍上面粉。

4、將輔料除麪粉外，全放入碗裏。

5、鍋內放油，將魚放入煎一下。

6、將魚煎至金黃色時即可。

7、將配好的輔料倒入鍋中，加入適量的水，小火慢熬。

8、熬至魚肉熟透，汁快乾時就好了。