1、主料:娃娃菜1顆。
2、輔料:辣椒2個、蒜末適量、葱2根。
3、調料:醬油2匙、蠔油2匙、香油幾滴。
4、一顆娃娃菜,蒜末、辣椒、葱。
5、娃娃菜洗好,用刀豎切菜梗部分,也不需要切斷。
6、整整齊齊放入滾水中,水滾後兩分鐘撈起來。
7、整齊撈起來瀝乾水份,擺入盤中。淋上醬油和蠔油。
8、爆香蒜末、辣椒,加幾滴香油,淋到娃娃菜上面即可。