正宗四果湯的配料有哪些 正宗四果湯的配料有什麼

1、綠豆、薏米、阿達子（木薯澱粉製品）、蓮子、糖水、菠蘿，西瓜、芒果、紅豆、綠豆、薏仁、蓮子、銀耳、石花，仙草、蜜餞，芋圓，布丁等。

2、四果湯介紹：四果湯是一道美味可口的名點，屬於閩菜系。味甜爽口，清涼解毒。四果湯歷史悠久，系福建閩南一帶非常出名的特色小吃，興於漳州、泉州一帶，具有祛暑降温的作用，因而在夏季備受人們喜愛。每至炎夏，或是街邊小攤，或是老字號店鋪，人們總是喜歡適時地叫上一碗四果湯，消卻炎炎夏日的悶熱。

3、風味特點：味甜爽口，清涼解毒。由於四果湯的歷史悠久，現在的四果湯也加入了一些水果元素，如西瓜，菠蘿。而阿達籽也不再只是以前的一種，而是有包餡的。

4、功效：蓮子有養心安祥、祛心火的功效。薏米有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痺、清熱排膿等功效，銀耳有一定清熱的功能，四果湯有祛暑降温的功效。