心太軟的做法蛋糕 一口爆漿人人愛

1、準備食材：黑巧克力70G，無鹽黃油50G，雞蛋1個，蛋黃1個，低筋麪粉30G，細砂糖15G，朗姆酒15G。

2、將黑巧克力和黃油切小塊，然後隔水加熱至兩者融化溶合。然後放涼備用。

3、將雞蛋和蛋黃倒入另一個容器中，加入細砂糖用電動打蛋器打至顏色變淺而且濃稠，不用打發。

4、打好的蛋糊加入到巧克力糊裏面，拌勻。加入朗姆酒攪拌融合。

5、加入過篩後的低筋麪粉，拌至無顆粒。輕輕攪拌就可，然後放冰箱雪藏半小時。

6、取雪藏後的巧克力糊倒入紙杯約八分滿，220度烤約10分鐘左右。