1、首先把排骨從鍋裏取出來,把糊的一部分清出去,把鍋刷乾淨,再重新把排骨放在鍋裏燉,加入一個切成小塊的西紅柿,一小段葱,再加入幾滴食用白醋,就可以。
2、骨頭燒焦了是不能食用了,不僅沒有什麼辦法使味道變好,而且據説肉類焦了是不能吃的,是有一種致癌物質的,容易誘發癌症的,所以還是不要吃了。