活蝦怎麼處理蝦線紅燒大蝦 活蝦怎麼處理蝦線

1、處理蝦線很簡單，蝦頭保留，頭摘下來可以炸蝦油去蝦線、沙包，剝蝦。

2、剪掉頭上的劍，正好在沙包上開了個口子去蝦線。

3、剪掉多餘的須和腳去蝦線。

4、要取出完整蝦仁的，可以把蝦放在冰凍裏20分鐘，就很好剝啦。