桂花乾和桂花茶的區別

桂花茶是用新鮮或乾燥的桂花花瓣泡製而成，具有清香怡人的口感和芬芳馥郁的香氣，常被用來提神醒腦、解乏提神、去火降温、幫助消化等功效。而桂花幹則是指將新鮮的桂花晾乾、去掉花蒂、花梗等雜質後的產品，其中的水分含量很低，口感相對於桂花茶來説略微有些乾澀，主要用於烹飪和製作甜品等領域。因此，桂花茶和桂花幹主要的區別在於用途和口感。