1、用料:雪梨、川貝、枸杞、冰糖。
2、將雪梨清洗乾淨,去皮和核後切塊。
3、枸杞泡發,川貝可以選擇碾碎成粉。
4、將梨塊、枸杞、冰糖、川貝(整顆或粉末)放入燉盅裏,加入適量的清水後將燉盅放入鍋中蒸制1-2小時。
5、出鍋即可食用。