生蠔是如何做 生蠔做法

1、準備好所有材料：生蠔、香葱一根、蒜頭適量。

2、買回來的生蠔外表有很多泥沙的，要先用刷子一個個刷乾淨，把泥沙給刷乾淨才能蒸哦，要不會吃到沙子。

3、鍋裏先煮開一鍋水，備用。等水煮開後，再放入清洗好的生蠔，生蠔很容易熟的，大概蒸7到10分鐘就可以了，蒸的時間越長，生蠔的肉質就越老，而且生蠔也會變得很小，不飽滿的了，所以一定要把握好蒸的時間。

4、生蠔整一個清蒸，蒸好後的生蠔會裂開一個縫，直接用手就可以扳開吃的了，不需要刀子了。

5、連殼一起清蒸的生蠔，蒸出來都是很飽滿的，非常好吃。