姜膏的製作方法 姜膏如何製作

1、材料：老薑 500克，白糖 50克，紅糖 150克。

2、首先把姜皮瓜掉，然後把姜清洗乾淨，切成片。

3、放到料理機打成薑蓉，倒到盤中。

4、白糖、紅糖準備好。

5、把薑蓉放到一個小鍋，然後把白糖、紅糖放進去，蓋上蓋子用小火把糖煮融化。

6、糖融化完後，打開蓋子把糖和薑蓉混合攪拌均勻。

7、再蓋上蓋子，用小火熬。【一定要蓋上鍋蓋，因為熬的時候，姜膏飆出來】

8、熬至水分蒸發完，剩下糖液和薑蓉，成品變成半透明狀就可以了。

9、然後晾涼後裝到瓶子裏，封閉好放到冰箱，隨時都可以拿出來沖水喝了。