1、一般通常情況下沒有烤箱墊紙的話可以使用鋁箔紙替代,鋁箔紙,亦作鋁箔。
2、在香港稱之為錫紙,是一種用壓平了的金屬鋁製造的工具,主要用於廚房煮食、盛載食物,鋁箔紙可以耐高温,適用於含油量較大的烘焙食品,鋁箔紙除了可以防粘,在烘焙麪包、餅乾、蛋糕時,還可以覆蓋在上面防止上色過重。