1、烏龍茶(輕度發酵)、綠茶、黃茶需要放入冰箱冷凍或冷藏。
2、這些茶茶葉發酵程度低,茶內物質活躍,且易受到氧化的影響而變化,其次温度、光照也會成為存茶的威脅,因此需要將茶葉裝入鋁箔袋密封,之後放入鐵罐中,置於冰箱冷藏存放,温度控制在0~5℃即可。