怎麼樣煮羊肉才好吃 如何樣煮羊肉才好吃

1、材料：羊肉片、大葱、香菜、醬油、米醋、白糖、鹽各適量。

2、將大葱切成斜片、香菜洗淨後切成約3釐米上的短備用。

3、2鍋加熱到5成熱時，放入羊肉片迅速翻炒;看到羊肉片開始變白時，放入大葱，加入醬油、白糖、鹽，翻炒均勻，直到肉片全部變白;羊肉成熟後，淋入米醋，放入香菜段翻炒均勻後立即出鍋。

4、冬天很多家裏都會吃火鍋、涮羊肉，簡單又暖和，但是最後往往剩下的羊肉片都溶化了，變得軟塌。再次放入冰箱冷凍，下次取出時，肉片就凍成冰了，放入鍋中再煮，既難溶化，最後肉片口感也會很不好。利用這個辦法就能很好的解決剩餘羊肉片、肥牛片。