1、乾紅菇在泡發好後,一般經過沸水熬煮,5分鐘後就能出鍋開始吃,如果時間太長,口味會變的軟綿,沒有嚼勁。
2、紅菇是一種大型菌根真菌, 也是名貴的野生食(藥)用菌。在世界範圍內分佈廣泛,我國主要分佈於福建、雲南、江西、遼寧、河南、四川、廣西等省區。