紅酒有沉澱物還能喝嗎 紅酒有沉澱物還能不能喝

1、紅酒有沉澱物還能喝的，一般的沉澱物都是自然現象，是由於葡萄酒的作用。這些晶體沉澱其實為酒石酸鹽，由葡萄中的酒石酸發展而來。由於酒石酸在酒精中的溶解度比在葡萄果汁中的溶解度低，在釀造過程中，它會和鉀進行結合生成酒石酸氫鉀——這就是常見的晶體沉澱。

2、一般的紅酒有沉澱物都是正常的，但是如果打開酒味很奇怪就不要喝了。

3、老酒顏色變淺，雖然有沉澱，但是酒液一定要清澈不能渾濁才是可以喝的。就如果變質了，味道就不是酒味了。有可能是醋味，爛菜葉味，甚至是酸敗的味道。如果還是酒味就可以喝。