未成熟的桃子怎麼醃製 未成熟的桃子如何醃製

1、把準備好的桃子要用清水洗淨，並用毛刷把它表面的絨毛全部刷洗乾淨，再把它切成塊狀，在鍋中放適量清水加熱燒開，把切好的桃子果肉放到沸水中焯2~3分鐘，取出以後降温，控幹表面的水分。

2、把準備好的白糖和冰糖與處理好的桃子果肉放在一起攪拌均勻，然後把新鮮檸檬搗碎後取出檸檬汁也放入到桃子果肉中，調勻以後直接裝入到乾淨的玻璃瓶中，密封醃製就可以。